Lagi mencari ide resep dangkot ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dangkot ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dangkot ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dangkot ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Disini makanan inipun sering disebut RW ayam kampung atau pake daging bebek bisa juga. Dangkot adalah singkatan dari Daging Kotte, kotte memiliki arti bebek. Namun berhubung saya kurang suka dengan daging bebek, saya ganti dengan ayam kampung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dangkot ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dangkot Ayam Kampung memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dangkot Ayam Kampung:
- Gunakan 1 kg Ayam Kampung
- Gunakan 2 buah Jeruk Nipis
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Lada putih
- Gunakan Cabai Rawit banyaknya disesuaikan dgn tingkat pedas yg diinginka
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/4 kg lengkuas
- Ambil 15 batang sereh diambil bagian putihnya saja
- Sediakan 4 helai daun salam
- Gunakan 8 helai daun jeruk
Untuk mengeringkan dangkotnya pakai teflon agar keringnya pas dan nggak lengket. 😱😱😱 Hmm makan dangkot ini langsung kangen sama pedesnya. Masakan Toraja biasanya pedas dan cara membuatnya tidak ribet, begitu juga dengan dangkot ayam ini. AYAM DANGKOT - Hallo sahabat Resep Resep Masakan, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul AYAM DANGKOT, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Kue kering, Artikel Maskakan Indonesia, Artikel Resep, Artikel Resep dessert, Artikel Resep kue, Artikel Resep kue kering, Artikel Resep makanan. Resep Dangkot Khas Toraja Enak Banget.
Cara membuat Dangkot Ayam Kampung:
- Potong Ayam Kampung Kecil-kecil, kemudian beri perasan air jeruk nipis, garam dan lada putih. Aduk hingga rata, diamkan selama 15 menit.
- Bumbu Halus 1: haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit tambah minyak sayur agar mudah di blender. Bumbu halus 2: lengkuas dan jahe, bisa diblender atau diulek. Bumbu Halus 3: cabai rawit dihaluskan.
- Panaskan Wajan, masukkan minyak sayur dan dipanaskan, tumis bumbu halus 1 sampai matang dan harum.
- Masukkan bumbu halus 2 dan 3, tumis sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis lagi sampai harum.
- Masukkan ayam kampung ke dalam tumisan bumbu, kemudian oseng2 hingga bumbu meresap.
- Tambahkan Air sekitar 500 ml, tambahkan gula dan garam, masak hingga Airnya Saat dan sesekali diaduk. Koreksi rasa, jika rasa sudah pas, dangkot ayam kampung siap disajikan.
Dangkot atau daging bebek adalah masakan khas Toraja. Tahukah Anda jika daging bebek atau dangkot ini sangat baik untuk kesehatan, seperti memperkuat kekebalan tubuh, sebagai antioksidan, mencegah anemia, menjaga kerja otot, dan dapat menghilangkan gas dalam perut, sehingga cukup baik untuk di konsumsi oleh keluarga Anda. Dengan banyaknya aneka resep masakan ayam, tentu saja para penggemar daging unggas yang satu ini merasa dimanjakan dengan banyaknya aneka resep daging ayam. Setiap orang tentu punya selera yang berbeda mengenai aneka resep masakan ayam yang menurutnya paling maknyus. Resep Dangkot Ayam Kampung Masakan Khas Toraja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dangkot ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
