Anda sedang mencari ide resep ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Krispi Saos Madu/Crispy Chicken with Honey Sauce Assalamualaikum wr.wb, Hai teman teman, divideoku kali ini aku mau bikin lauk makan malam yaitu. Haloo Selamat Datang di Channel Youtube PUGUH KRISTANTO KITCHEN. Di sini saya akan berbagi resep-resep yang pastinya uwenak, mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken):
- Siapkan 500 gr paha fillet dengan kulit
- Ambil Marinade ayam:
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk(optional)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm arak masak (optional)
- Ambil 1 /2 sdt five spice powder
- Ambil 1 sdm air jahe (1/2 jempol jahe diparut beri air panas 1 sdm. Saring)
- Gunakan 1 putih telur
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 3-4 sdm maizena/ kanji
- Sediakan Saus:
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Sejempol jahe, parut
- Sediakan 4 sdm kecap asin
- Ambil 4 sdm madu
- Gunakan Larutan maizena/kanji utk pengental
- Gunakan Sesuai selera wijen sangrai (sy suka banyak)
Resep Ayam Crispy Saus Madu, menu kreasi ayam yang bercita rasa manis dan gurih. Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini. Sekarang nggak perlu lagi jajan jika mau menikmati ayam bersaus madu. Jom try buat honey bbq chicken pulak hari ni atau dalam bahasa melayu dia ayam madu bbq.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken):
- Cuci bersih fillet paha ayam. Potong2 dadu 2,5x2,5 cm atau sesuai selera. Masukkan bumbu marinasi kecuali kanji/maizena. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung kanji/maizena aduk rata. Tutup dan marinasi min 30min di kulkas.
- Sementara ayam dimarinasi siapkan bumbu saus yah. Parut jahe, cincang bawang putih, siapkan kecap asin,madu, wijen sangrai. Buat larutan pengental 1 sdm kanji/maizena+ 1-2 sdm air.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Gulingkan ayam di tepung maizena/kanji. Kemudian goreng hingga matang. Angkat tiriskan. Lakukan hingga ayam habis.
- Kita buat saus: Panaskan wajan, masukan air. Kemudian bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan kecap asin dan madu. Didihkan (api kecil sedang). Tes rasa jika sudah pas, masukkan larutan kanji, sedikit demi sedikit hingga cukup kental (tdk dipake semua yah, kurang lebih aja). *Kekentalan bumbu sedikit lbh encer dari susu kental manis ya. Max spt susu kental manis.
- Besarkan api, masukkan ayam goreng. Aduk2 hingga bumbu menyelimuti ayam. Beri wijen sangrai, aduk aduk. Matikan api.
- Pindah piring saji, siap dinikmati. Note: resep saya utk 2x makan bertiga ya. Lunch dan dinner. Supaya tetap fresh dan enak. Ayam saya goreng semua tapi dicampur saus hanya setengah. Nanti setengahnya saat mendekati waktu makan malam baru di campur supaya ttp hangat. Jadi saat membuat saus, setelah tes rasa uda pas, matikan api dulu, ambil setengahnya di mangkok kecil, simpan utk berikutnya. Lanjutkan memasak seperti langkah diatas. Enjoy^^
Untuk buat honey bbq chicken ni, saya guna chicken wings n drumettes saja. Nak guna bahagian lain pun boleh. Cuma bahagian kepak ni lebih sedap kalau diratah macam tu je. Ayam krispi menjadi favorit banyak orang, karena rasanya yang sangat gurih. Sayangnya, gak semua orang bisa bikin ayam yang krispi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
