Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu pedas manis oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu pedas manis oven yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu pedas manis oven, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu pedas manis oven yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Masukkan ayam lalu aduk dan masak hingga bumbu-bumbu meresap dan daging ayam matang. - Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu pedas manis oven yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu pedas manis oven menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu pedas manis oven:
- Ambil 4-6 potong ayam (tergantung ukurannya)
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah / (3 shallot)
- Sediakan 20-30 cabe rawit
- Ambil 8 cabe merah
- Siapkan 3/4 sdm ketumbar
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit / 1 sdm bubuk kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil Bumbu tambahan:
- Ambil 3-6 daun salam (tergantung ukurannya)
- Ambil 2 1/2 sdm air asam jawa
- Gunakan 8-10 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt penyedap
- Gunakan 2 sdt mentega
Ayam bakar merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat dan juga cukup beragam yang salah satunya bumbu pedas seperti video diatas. Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis.
Cara membuat Ayam bakar bumbu pedas manis oven:
- Masukkan mentega k dlm penggorengan yg sudah panas. Setelah meleleh masukkan bumbu yg sudah d haluskan. Tumis sampai harum.
- Masukkan daun salam, air asam jawa, garam, kecap manis. Aduk rata sampai matang dan masukkan penyedap rasa. Cicipi
- Masukkan ayam yg sudah direndam sebelumnya dengan air lemon selama 10 mnt agar tidak amis dan dicuci.
- Masukkan ayam tersebut ke dalam bumbu tumisan no. 2 diatas. Aduk dan ratakan bumbu kurang lbh 3-5 menit.
- Tambahkan air kurang lebih 350-400 liter dengan api sedang sampai ayam empuk dan air nya habis. Jangan lupa bolak balik. Total waktu kurang lebih 30-50 menit sampai air habis (tergantung banyaknya air yg di masukkan). Oh ya, disini bisa di tambahkan cabai sesuai selera.
- Setelah air habis seperti ini matikan kompor dan pisahkan ayam dengan bumbu untuk di bakar.
- Masukkan ayam ke dalam oven dengan temperatur 200'C selama 20 menit. Tiap 10 menit di balik.
- Setelah 20 menit angkat.
- Untuk menikmati ayam bakar, tuang sisa bumbu tumis tadi di atas ayam. Selamat mencoba.
Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial, wow mantap banget cita rasanya. Ada beberapa kreasi masakan daging ayam bakar, mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar bumbu pedas, dan rujak. Sesuai dengan namanya, ayam bakar adalah olahan daging ayam yang dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar dalam bara api / oven. Ayam bumbu rujak super pedas siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu pedas manis oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
