Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak 🔥🔥🔥 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak 🔥🔥🔥 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak 🔥🔥🔥, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak 🔥🔥🔥 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak 🔥🔥🔥 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak 🔥🔥🔥 menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu rujak 🔥🔥🔥:
- Ambil 1 kg ayam lumuri jeruk nipis+garam (saya ndak pakai kulitnya)
- Siapkan Santan kara (pakenya sedikit aja kok, sekitar 25 ml)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan Air kaldu rebusan ayam
- Sediakan secukupnya Garam, dan penyedap
- Sediakan ■ Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 8 buah cabe rawit (sesuai selera, kalo mau pedes tambahin ya)
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdt lada bubuk (saya pakai butiran kira" segitu)
- Ambil 2 cm ruas jahe
- Sediakan 2 keping gula merah
- Ambil 1 sdm asem jawa
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak 🔥🔥🔥:
- Siapkan bumbu. Rebus setengah matang ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis dan garam tadi, angkat, sisih kan. Kaldunya disimpan buat kuah sambelnya nanti.
- Saat menghaluskan bumbu, gula merahnya bisa disisir terlebih dahulu biar gampang saat menghaluskannya, dan asem jawanya ngga perlu direndam di air dulu, gitu aja langsung haluskan dan buang bijinya kalo masih ada.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai (dimasaknya agak lama, biar bumbunya makin sedap) lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam (saya suka yang banyak kuahnya jadi agak banyak nambahinnya), sedikit santan, garam dan penyedap. Setelah meletup" bumbunya, baru masukan ayam setengah matang tadi, masak hingga kuah berkurang sedikit dan jadi agak mengental. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
- Selamat mencobaaa….😊😊
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak 🔥🔥🔥 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
