Sedang mencari ide resep ayam panggang madu oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang madu oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang madu oven, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang madu oven yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat hasrat lapar melanda. Namun juga, anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang madu oven yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Madu Oven menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Panggang Madu Oven:
- Ambil 1 ekor ayam dibelah dua
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas sereh bonggolnya saja geprek
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Air matang
- Sediakan Bumbu Halus (saya chopper)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih (krn sy suka bawang2an)
- Siapkan 9 buah cabe merah kriting
- Siapkan 6 buah cabe rawit oren
- Siapkan 4 buah kemiri sangrai (me, tidak hehe)
- Sediakan 2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan Olesan
- Ambil 5 sdm madu
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Campur semua dimangkuk
Karena itu, tampilan ayam panggang oven haruslah diperhatikan. Kulit ayam panggang oven harus cokelat mengkilap nan cantik. Namun, ada juga resep ayam panggang oven yang menggunakan olesan berbahan manis seperti madu. Sebenarnya ada baiknnya, karena madu punya efek membuat.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Madu Oven:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Kemudian cuci bersih
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kaldu dan lada bubuk. Aduk2 sampai bumbu matang, koreksi rasa.
- Setelah bumbu matang, matikan kompor lalu masukkan ayam dan lumuri ayam dg bumbu halus yg sudah matang. Diamkan minimal 30 menit. Lebih lama lebih bagus supaya bumbu meresap. Oya jangan lupa ayamnya ditusuk2 pake garpu ya biar bumbu meresap.
- Lalu hidupkan kompor, tambahkan air matang kedalam ayam berbumbu. Ungkep ayam sebentar aja agar darah2 ayamnya hilang.
- Sambil ngungkep ayam, panaskan oven dg suhu 180° selama 10 menit api atas bawah. Selesai ungkep, pindahkan ayam keloyang yg sudah diolesi minyak/mentega atau kertas roti agar tdk lengket. Kemudian olesi ayam dengan bahan oles.
- Panggang ayam selama 60 menit dengan suhu 170°-180° selama 60 menit. Setiap 10 menit, keluarkan ayam, olesi lagi dengan bumbu oles agar warna ayam cantik.
- Setelah matang, keluarkan ayam dari oven. Jika masih ada bumbu dibawah ayam, dioles2 lagi aja ke ayamnya (sayang soale hehe). Ayam siap disajikan dengan lalapan dan sambal
Resep ayam panggang oven tentunya hal yang menarik buat kamu karena bukan kue saja yang dioven, ayam pun bisa dimasak dengan oven. Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya. Membuat ayam panggang yang utuh sebenarnya susah-susah gampang. Ayam panggang merupakan salah satu resep ayam panggang, jenis pengolahan ayam yang paling banyak disukai. Bahan Saus Ayam Panggang Menggunakan Oven.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang madu oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
