Sedang mencari ide resep hintalu masak habang (telur bumbu bali banjar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hintalu masak habang (telur bumbu bali banjar) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hintalu masak habang (telur bumbu bali banjar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan hintalu masak habang (telur bumbu bali banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cobain yuk resep masak habang dari Dapur ALYSA FAMILY Masakan khas banjarmasin yang satu ini enak banget jadi temannya nasi hangat Yang enak Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Masak sampai bumbu meresap dan telur berwarna kemerahan. Bumbu utama Telur bumbu merah atau hintalu masak habang adalah cabe merah besar kering, disinilah letak perbedaannya dari masak bumbu bali biasa Yuks yang pengen coba masak telur bumbu merah aka hintalu masak habang khas Banjarmasin, kalimantan milik bunda Susi Agung ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hintalu masak habang (telur bumbu bali banjar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar):
- Gunakan 4 btr Telur Ayam Rebus
- Gunakan Bahan Bumbu A
- Ambil 2 sdm Air Asam Jawa
- Ambil 1 ruas Kayu Manis
- Gunakan Bahan Bumbu B :
- Sediakan 12 buah Cabe Merah kering (buang bijinya lalu direbus)
- Sediakan 10 buah Bawang Merah
- Siapkan 6 buah Bawang Putih
- Siapkan 3 cm Jahe
- Sediakan 3 cm Kencur
- Siapkan 2 sdm Gula Merah
- Ambil 1/4 sdt Terasi Bakar
- Siapkan Bahan Tambahan :
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Air
- Ambil Minyak Goreng
Lihat juga resep Daging Masak Habang (Merah) khas Banjar / Kalimantan enak lainnya. Telur dapat diolah menjadi lauk utama maupun campuran dalam berbagai masakan. Karena cepat matang, telur bisa menjadi solusi bila anda menginginkan makanan yang praktis. Terdapat banyak hidangan yang berbahan dasar telur.
Cara menyiapkan Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar):
- Siapkan Semua Bahan
- Haluskan semua bumbu B (Saya pertama haluskan bawang-bawangan setelah halus lalu masukkan cabe)
- Siapkan wajan untuk menumis, tuangkan bumbu B yang sudah dihaluskan dan masak dengan api sedang. Masukkan kayu manis, air dan air asam jawa.
- Masak dan aduk rata hingga sedikit mengental, lalu masukkan minyak goreng. Aduk hingga air menjadi set dan warna bumbu lebih gelap, kemudian masukkan gula,garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.
- Masukkan telur rebus, aduk rata masak hingga air menyusut dan mengental.
- Telur masak habang siap untuk dihidangkan.
Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu. Bumbu masak habang merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar. Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah. Bumbu masak habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah. Namanya adalah Hintalu Masak Habang (Telur Masak Merah).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
