Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho! Inginnya kulitnya keriting, kriuk maksimal, dan tetap renyah meski sudah lama didinginkan, tapi hasilnya selalu garing. Masakan goreng balut/lapis tepung ala anda dijamin bisa keriting Bahan makanannya pun bisa apa saja, mulai dari ayam, udang, cumi, jamur, tempe, hingga sayuran seperti terong dan buncis!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang:
- Sediakan 500 gram ayam (potong jadi 8 atau 10)
- Sediakan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna sajiku kemasan kecil
- Sediakan 5 sdm munjung tepung terigu
- Siapkan 1 sdm munjung tepung tapioka atau kanji
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan secukupnya garam dan merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan bumbu dihaluskan : (untuk ukep ayam. jangan pake kunyit yah)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya merica bubuk
Saya bukan penjualan ayam crispy tapi Saya sering membantu mertua Saya goreng Saya praktekkan dirumah dengan kompor biasa dengan crispy yang terlalu keras Minyak yang tidak menutup seluruh permukaan ayam. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak. Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang:
- Cuci bersih ayam. sisihkan. boleh juga dilumuri jeruk nipis agar tdk amis. (me : gak pake)
- Buat bumbu halus untuk ukep ayam. haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica bubuk.
- Lumurkan bumbu halus pada ayam. (apabila ayam tadi dilumuri air jeruk nipis, cuci dulu yah). setelah dilumuri bumbu halus, ukep ayam tanpa air.
- Siapkan adonan tepung : pada wadah, campur sajiku + tepung terigu + kanji + merica bubuk + garam + kaldu bubuk + baking powder aduk hingga tercampur rata. sisihkan dulu.
- Kocok lepas putih telur. tambahkan beberapa sendok campuran tepung. aduk hingga tercampur rata dengan kekentalan yang pas (seperti tepung untuk goreng pisang. jangan terlalu encer yaah)
- Masukkan ayam ke adonan tepung basah. lalu taruh di adonan tepung kering, guling2kan sambil dipijit2. goreng hingga keemasan.
- Note tambahan : kalau pingin yg spicy, pada adonan tepung kering ditambah bon cabe, aduk.
Untuk resep crispy tidak semua koki alias ahli masak memiliki citarasa yang sama. Ada yang terlalu lembek, keras, krispynya sangat enak, ada juga yang crispinya. Cara membuat resep keripik bayam sederhana dan tips agar crispy tahan lama menggunakan tepung kanji, agar lebih enak maka Berikut ini resep cara bikin keripik bayam crispy gurih tidak berminyak praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah. Tips Membuat Ayam Goreng Kuning Agar Tidak Keras Dan Sepah. Tips Membuat Ayam Goreng Ala KFC, Ini Kesalahan yang Membuat Ayam Goreng Tepung Tidak Keriting.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung keriting kriuk awet tidak keras cara guampang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
