Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam woku khas manado memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Sediakan 1 kg ayam negri
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir Kemiri (sangrai)
- Ambil 8 butir Bawang merah
- Siapkan 5 butir Bawang putih
- Siapkan 15 biji Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 20biji Cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan 2 buah Tomat kecil
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit (besar)
- Ambil 1 batang Sere
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Siapkan 2 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 sdm Garam halus (sesuai selera jika kurang bs di tambahkan)
- Ambil sejumput Gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Uleg atau blender bumbu halus,kemudian tumis kira2 15 menit (api sedang)
- Jika sudah harum masukan bahan pelengkap,tumis lg kira2 5 menit
- Kemudian tambahkan air 500ml,dikira kira saja kalau sudah cukup tidak perlu di tuang semua..tambahkan garam,gula dan kaldu jamur,masak hingga kuah menyusut
- Jika kuah sudah menyusut masukan daun kemangi dan daun bawang,koreksi rasa dan siap di santap
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
