Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bali (pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bali (pedas) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bali (pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bali (pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir bali (pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bali (Pedas) memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Suwir Bali (Pedas):
- Ambil 250 gram daging ayam
- Siapkan 6 buah cabai merah besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Ambil 6 buah cabai rawit (optional)
- Siapkan 1 bks terasi mamasuka (boleh merk lain)
- Ambil secukupnya air limau
- Sediakan secukupnya kecap asin
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya lada
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Ayam suwir ini juga sering disajikan bersama dengan nasi campur khas Pulau Dewata. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai matang. Suwir-suwir dan panggang di teflon tanpa minyak hingga kering. Suwir Bali Bumbu Pedas Sedap Mantap - Selain hidangan masakan ayam betutu yang sudah tersebar luas ke berbagai daerah di Indonesia, bali satu syarat, yaitu membuatnya sendiri di rumah. tak perlu khawatir, dengan resep masakan bali ayam suwir bumbu pedas berikut ini anda pasti akan.
Cara membuat Ayam Suwir Bali (Pedas):
- Rebus atau goreng daging ayam sampai matang. (Kalau saya suka direbus). Setelah ayamnya agak dingin di suwir-suwir sesuai keinginan.
- Haluskan cabai merah besar, tomat, terasi dan bawang putih sampai halus.
- Potong-potong cabai rawit sesuai selera. Kalo kurang pedas bisa ditambah lagi cabainya 😄
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan garam, gula, kecap asin, lada, air jeruk limau dan penyedap rasa. Lalu masukan ayamnya tunggu hingga bumbu meresap dan bumbu matang. Lalu siap di hidangkan 😍😍
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bali (pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
