Anda sedang mencari ide resep ayam woku / ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku / ayam rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini adalah resep sayap ayam rica-rica ala saya, di sini bahan utama sayap bisa di ganti dengan ayam ataupun ikan Happy Cooking bagi yang sudah nonton. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku / ayam rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku / ayam rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku / ayam rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam woku / ayam rica menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku / ayam rica:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung di potong 10
- Sediakan 3 btg serai di iris2 halus
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar di iris2 halus
- Sediakan 5 lembar daun jeruk di iris2 halus
- Sediakan 1 btg daun bawang di iris2 halus
- Sediakan 1 bh tomat di potong dadu
- Sediakan 2 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
- Ambil secukupnya Air dan minyak
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Siapkan 5 btr bawang putih
- Ambil 4 bh cabe keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 4 btr kemiri
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara membuat Ayam woku / ayam rica:
- Beri jeruk nipis ayam kampung, rendam 10 menit lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya, sampai matang dan harum
- Masukkan ayam yg telah dicuci bersih, lalu tambahkan air.. Masak sampai matang dan meresap
- Sesaat sebelum diangkat turunkan bahan2 yg diiris halus, seperti daun bawang, tomat, serai, daun jeruk dan kemangi.
- Siap disajikan dengan nasi panas 😋
- Dijaminn nambah nasi semagic jar 👍
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku / ayam rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
