Sedang mencari ide resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar wong solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuliner Malang Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo semakin mengukuhkan dominasinya sebagai penguasa pasar daerah. Ditanya mau dibuat apa, pada minta dibakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar wong solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar wong solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo:
- Ambil 1 ekor Ayam (saya potong 10)
- Siapkan 5 sdm Air Asam
- Ambil 1 papan Tempe
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 4 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 5 cm Kunyit bakar
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan 1/2 sdt Jintan
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Ambil Bahan cemplung :
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 cm Lengkuas Geprek
- Sediakan 2 batang Serai
- Sediakan 2 sdm Air Asam
- Gunakan 1,5 keping Gula Merah disisir
- Siapkan Secukupnya kecap, garam, gula pasir, penyedap rasa ayam
Sejak tahun itulah restoran ayam bakar Wong Solo mulai menjadi primadona sebagai penyedia menu makanan ayam yang lezat. Ayam Bakar Wong Solo - Solo atau Surakarta terkenal dengan budayanya yang kental. Selain itu juga terkenal dengan baksonya yang sudah menasional. Bakso Solo terkenal enak, dimana saja biasanya pedagang bakso lebih percaya diri bila menamai kedai bakso mereka dengan bakso solo.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Wong Solo:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong lalu lumuri dengan air asam. Diamkan 15 menit.
- Siapkan bahan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai. Tumis hingga kecoklatan. Lalu tambahkan air 600 ml.
- Masukan ayam & tempe. Biarkan hingga mendidih, lalu tambahkan kecap, air asam, garam, gula & penyedap rasa ayam. Aduk hingga rata, tutup & biarkan airnya menyusut.
- Jika kuah sudah menyusut, matikan api. Ayam siap dibakar. Sajikan dengan sambal terasi & lalapan. Sedap betuull.. 😋
Penentuan harga pada Rumah Makan Ayam Bakar Wong Solo ada standar dari pusat dimana penetapannya tergantung outlet menurut wilayah dan standar harga bahan baku yang digunakan, serta biaya tenaga kerja. Harga didasarkan pada harga pokok ditambah biaya langsung maupun tidak. Menu andalan Ayam Bakar Wong Solo (instagram: @galihndsupatra). Puspo mengawali usaha kuliner olahan ayam tersebut dari berjualan di kaki lima. Attractions Near Ayam Bakar Wong Solo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar wong solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
