Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung
Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung

Lagi mencari ide resep ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung memakai 28 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Sediakan 1 bungkus bumbu racik ayam (aku pakai setengah)
  3. Gunakan 1 ikat kemangi
  4. Ambil 4 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Siapkan sesuai selera Lombok keriting (boleh campur pake lombok rawit)
  7. Ambil Kunyit
  8. Ambil Sedikit lengkuas
  9. Siapkan 2 lembar daun salam
  10. Gunakan 1 batang sereh
  11. Gunakan Garam
  12. Sediakan Gula
  13. Siapkan Penyedap rasa
  14. Siapkan Air
  15. Sediakan Minyak goreng
  16. Sediakan Perkedel Jagung / Ampal Jagung
  17. Gunakan 2-3 buah jagung
  18. Siapkan 2 siung bawang merah
  19. Gunakan 2 siung bawang putih
  20. Sediakan 1 butir telur
  21. Ambil Daun sop
  22. Gunakan Daun bawang
  23. Sediakan secukupnya Tepung terigu
  24. Ambil Lada
  25. Gunakan Garam
  26. Ambil Gula
  27. Sediakan Penyedap rasa
  28. Siapkan Air

Koreksi rasa,lalu tambahkan daun kemangi dan sedikit irisan tomat,koreksi rasa,lalu angkat,selesai dehhh. Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi. Cara Membuat Perkedel Jagung - Resep Bakwan Jagung ala MASAKAN RUMAHAN jagung juga sering dibuat menjadi perkedel dan cocok untuk dijadikan camilan maupun lauk untuk makan. resep ampal jagung simple.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung:
  1. Cuci bersih semua bahan rempah, bawang, kemangi, jagung, daun sop & daun bawang.
  2. Bersihkan ayam & potong 6 bagian. Peras sedikit jeruk nipis agar bau amisnya hilang, setelah itu masukkan bumbu raci. Beri air dan ungkep hingga matang. Kemudian sisihkan.
  3. Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng ayam yg sudah diungkep tadi setengah kering. Kalau sudah angkat dan tiriskan.
  4. Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, lombok.
  5. Geprek sereh dan lengkuas
  6. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sereh dan lengkuas yg sudah di geprek. Tumis hingga matang.
  7. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Beri air secukupnya, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
  8. Tunggu hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Kalau sudah masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api
  9. Perkedel jagung : iris jagung, kemudian ulek (btw, kalau aku sih di blender. Soalnya takut anak keburu nangis umma nya kelamaan masak hehe).
  10. Haluskan bawang merah, bawang putih. Serta iris tipis daun sop & daun bawang.
  11. Siapkan wadah, campur jagung & bumbu halus tadi. Kemudian beri telur, aduk sebentar. Lanjut beri tepung terigu dan sedikit air, garam, gula, penyedap, daun sop & daun bawang. Aduk rata, siap di goreng.
  12. Wadidaaww.. Kalau semua sudah matang, tinggal eksekusi pake nasi hangat plus kerupuk hehe.. Selamat menikmati 😍

Batang tanaman jagung tegak dan mudah terlihat seperti tanaman sorgum dan tebu, akan tetapi tidak seperti padi atau gadum. Panen ayam kampung berbeda dengan ayam ras, karena harga penjualannya tidak terpatok pada daging atau telurnya saja. Jadi tidak terlalu ketat, kalian bisa leluasa menjualnya menunggu harga terbaik. Makanya sebagai peternak yang handal dia harus tahu kapan akan masa panen tiba. Sebelum ayam jago anda memasuki tahap perawatan khusus untuk sebagai ayam laga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!