Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung dan telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Ini adalah opor ayam yang rasanya nikmat banget dan bikinnya mudah. Bisa dijadikan sebagai menu masakan rumahan yg enak. resep opor ayam ini tidak pedas ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung dan telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung dan Telur memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung dan Telur:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang,potong 10 bagian
- Ambil 4 butir telur ayam, rebus hingga matang
- Ambil Santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 1 helai daun bawang,potong-potong
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, keprek
- Gunakan 1 ruas laos,keprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk,buang tulangnya
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya bumbu kaldu organik rasa ayam
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/4 bagian dari sebutir pala
- Gunakan 3 ruas kunyit
Opor ayam kampung. ayam, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri sangrai, Ketumbar, Lada bubuk, Jintan, Kunyit bakar. #BikinRamadhanBerkesan Suami suka sekali opor ayam kampung. Sy bikin dg kuah agak banyak karena Papa Mertua sudah sepuh dan senang dg masakan berkuah. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Cara membuat Opor Ayam Kampung dan Telur:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, laos, serai, dan daun jeruk hingga harum. Gunakan api kecil ya
- Masukkan ayam, telur rebus dan daun bawang. Tuang air hingga seluruh ayam terendam. Beri garam dan bumbu kaldu organik. Tutup saat mengungkep ayam supaya bumbu meresap sambil sesekali diaduk aduk. Tunggu hingga ayam benar-benar empuk dan kaldu keluar. Tetap gunakan api kecil ya (kalau saya kurleb 1 jam)
- Masukkan santan. Aduk aduk hingga santan mendidih tetapi jangan sampai santan pecah. Gunakan api sedang ya
- Beri taburan bawang goreng lalu hidangkan
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. HappyFresh punya resep opor ayam yang mudah dibuat dan bisa disajikan untuk delapan orang. Cek resep selengkapnya di sini yuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
