Sedang mencari ide resep sempol ayam krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam krispi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Haii semua hari ini aku bikin sempol ayam crispy. Cocok bgt nih buat cemilan pas udah masuk musim hujan gini. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging ayam giling, bawang putih, tepung kanji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam krispi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam krispi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sempol ayam krispi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sempol Ayam Krispi menggunakan 17 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sempol Ayam Krispi:
- Sediakan 250 gram dada ayam
- Gunakan 130 gram tepung tapioka
- Sediakan 30 gram tepung terigu
- Gunakan 2 wortel ukuran sedang
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 telur ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Lada bubuk
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Air es
- Siapkan Air untuk merebus
- Ambil Tusuk sate
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Tepung roti
Sempol ayam memiliki tekstur renyah dan lembut di dalam. Sempol Ayam paling enak disantap dengan saus sambal. Jika tertarik mencicipi sempol ayam, Anda bisa membuat dengan menyiapkan. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Krispi:
- Potong dada ayam kecil², haluskan dengan menggunakan blender atau food processor dan campur dgn sedikit air es, sampai daging ayam halus.
- Potong kecil² bawang merah dan bawang putih, campur bawang merah dan bawang putih ke dalam blender atau food processor sampai halus.
- Masukkan bumbu (gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa) sesuai selera. Serta tambahkan 1 telur ayam ke dalam blender atau food processor, gunakan sebentar sampai tercampur rata.
- Keluarkan adonan daging ayam halus yg telah di bumbui dari blender atau food processor, letakkan ke dalam baskom.
- Potong daun bawang tipis² dan parut wortel (bisa menggunakan parutan keju). Campurkan ke dalam adonan daging ayam halus yang diletakkan d baskom dan aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam adonan daging ayam yg telah di bumbui, aduk sampai tercampur rata dan tepung tidak menggumpal.
- Siapkan tusuk sate. Bentuk adonan daging ayam yang telah di bumbui menggunakan tusuk sate.
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih.
- Masukkan adonan daging ayam yg telah di bentuk dgn tusuk satu ke dalam panci sampai warnanya matang atau berubah menjadi putih. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan 1 buah telur ayam kocok lepas dan tepung roti.
- Balutkan dengan kocokan telur setelah itu balutkan dengan tepung roti.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng sampai berwarna kuning keemasan.
- Sajikan, bisa dimakan langsung atau tambahkan saos tomat / mayonaise / lainnya sesuai selera 😉
Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah. Kalau biasanya sempol terbuat dari ayam, kali ini kamu bisa membuat sempol seafood dari udang. Berikut resep dan cara membuat sempol udang krispi ala Yummy. Ayam krispi memang sajian junk food yang favorit banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam krispi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
