Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan Bahan-bahan
- Siapkan 500 gram ayam kampung (potong selera)
- Gunakan 1 buah kental potong kotak
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menunis
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah batang sere geprek(bag putih saja)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1000 ml santan sedang
- Siapkan Bumbu Halus (diblender)
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam, marinase dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Blender semua bumbu halus bersama secukupnya minyak goreng (potong-potong kecil dulu sebelum diblender, biar mudah hancur)
- Panaskan wajan, tuangkan bumbu yang sudah diblender hingga harum.
- Masukan daun salam, daun jeruk dan batang sere. Aduk merata.
- Masukan potongan ayam, aduk rata. Diamkan lebih kurang 1 menit.
- Masukan santan, lalu stel api ke api sedang cenderung kecil.
- Jika sudah mendidih, masukan santan, lalu aduk merata. Masak hingga mateng.
- Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan bersama bawang goreng 🤗
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
