Anda sedang mencari ide resep ayam suwir bali super pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bali super pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bali super pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bali super pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Home >> Spicy Food >> Ayam Suwir Pedas Bali (Ayam Sisit Bali). Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir bali super pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam suwir bali super pedas menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam suwir bali super pedas:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 2 sendok santan kara
- Gunakan Bumbu iris :
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang daun sereh (iris batangnya saja)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 cabai keriting (sesuai selera)
- Siapkan 20 cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 cm kunyit (saya pakai untuk percantik warna) hehehe
- Siapkan 1 cm lengkuas (digeprek)
- Siapkan 1 lembar daun salam
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.
Cara membuat Ayam suwir bali super pedas:
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu.. iris daun bawang, daun jeruk dan batang serai
- Ulek bumbu halus
- Suwir ayam yg sebelumnya sudah di cuci bersih, saya cuci dengan jeruk nipis selama 10 menit agar bau amisnya hilang. Lalu rebus kemudiam diamkan dan suwir ayamnya
- Panaskaan minyak, tumis bumbu halus sampai matang lebih bagus sampai ada kerak2nya ya :D
- Masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan juga batang serai
- Masukan ayam suwirnya lalu aduk sampai bumbunya merata. Tambahkan 100 ml air
- Tambahkan 2 sendok santan kara lalu aduk2 dan tunggi sampai air menyusut..
- Beri gula dan garam aduk sampai 3 menit dan matikan kompor..
- Ayam suwir bumbu bali siap dihidangkan denga nasi hangat dan tepung tempe 😍
Ayam suwir sebenarnya berasal dari Bali. Ayam suwir ini juga sering disajikan bersama dengan nasi campur khas Pulau Dewata. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai matang. Suwir-suwir dan panggang di teflon tanpa minyak hingga kering. Suwir ayam bisa anda jadikan pilihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bali super pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
