Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor Ayam kampung
- Gunakan 1000 ml santan kental
- Ambil 1000 ml santan cair
- Ambil 6 sdm minyak Untuk menumis
- Ambil Bumbu2nya:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh tomat
- Siapkan 5 btr Kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh
- Sediakan Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Potong ayam 4 bagian lalu cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan bumbu2nya kecuali daun salam, sereh, tomat dan daun jeruk…lalu tumis sampai harum.
- Setelah harum masukan ayam kampung nya, merica, ketumbar, daun salam, sereh, daun jeruk dan irisan tomat…tumis sampe harum, lalu masukan santan encer…biarkan meresap.
- Setelah meresap masukan santan kental, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya…biarkan sampe empuk dan meresap kembali.
- Setelah ayam empuk…angkat…sajikan dengan taburan bawang goreng…
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
