Sedang mencari ide resep resep ayam woku kemangi khas menado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam woku kemangi khas menado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep ayam woku kemangi khas menado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan resep ayam woku kemangi khas menado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat resep ayam woku kemangi khas menado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado:
- Ambil 1 ekor ayam kampung yang dipotong menjadi 10 bagian
- Gunakan 1 buah jeruk nipis untuk diambil air perasannya
- Siapkan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan 4 lembar daun jeruk yang di- iris tipis
- Ambil 1 lembar daun kunyit diiris halus
- Siapkan 1 lembar daun pandan muda diiris halus
- Siapkan 2 batang daun bawang dipotong agak besar
- Gunakan Daun kemangi secukupnya (20-30 lembar)
- Sediakan 1/2 liter Air
- Gunakan Bumbu yang harus dihaluskan:
- Gunakan Cabai merah keriting sesuai selera kepedasan (5-10 buah)
- Siapkan Cabai rawit merah sesuai selera (5 buah)
- Sediakan 50 Gram kunyit
- Gunakan 50 Gram jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian yang putih saja dipotong halus
- Gunakan 1 buah tomat merah dipotong dadu
- Gunakan secukupnya Garam
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Home » Ayam » Masakan Khas Manado » Resep masakan ayam woku Khas Manado. Itulah resep masakan ayam woku yang sederhana namun berasa istimewa, selamat mencoba di rumah.
Cara membuat Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado:
- Peras air jeruk nipis dan tuang ke atas ayam.
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan potongan ayam, lalu diaduk rata.
- Masukkan daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit.
- Masukan air dan panaskan sampai mendidih.
- Tutup panci agar ayam lebih cepat matang.
- Setelah ayam matang, masukkan daun bawang dan daun kemangi.
- Aduk kembali sampai aroma dari daun kemangi meresap.
- Tidak perlu menunggu lama lagi agar daun bawang dan daun kemangi masih renyah teksturnya, setelah itu angkat, ayam woku kemangi siap untuk disajikan.
- Sajikan ayam woku kemangi selagi hangat, taruh beberapa lembar daun kemangi segar diatas ayam agar aroma lebih terasa.
Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Ayam Woku adalah makanan khas Manado,rasanya ngerempah,pedas&wangi yang berasal dari kemangi, biasanya ayam woku ini dihidangkan dengan kuah yang sudah berkurang/menyusut,cocok dinikmati dengan nasi hangat You must try gais Semoga bermanfaat Happy Cooking Resep AYAM. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam kuah yang gurih. Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado atau membayar mahal untuk menikmati seporsi sajian ayam woku di restoran. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat resep ayam woku kemangi khas menado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
