Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung ukuran sedang
- Siapkan 1 Papan Tempe
- Sediakan 5 Buah Tahu
- Siapkan 3 Buah Telur Ayam
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Butir Kemiri
- Sediakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan Merica
- Sediakan 3 Lembar daun salam
- Gunakan 2 Batang sereh
- Sediakan 1 Bungkus Santan
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Ambil Gula merah
- Siapkan Garam
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Rebus ayam kampung sampai empuk. Sesudah empuk ditambah bahan pelengkap lainnya seperti tahu, tempe, dan telur rebus yang sudah dikupas. Beri sereh dan daun salam dalam rebusan.
- Haluskan bumbu yang sebelumnya sudah digoreng terlebih dahulu ada bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri. Beri merica dan garam, kemudian dihaluskan
- Setelah rebusan ayam dll mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri gula merah, tunggu mendidih dan bumbu meresap kurang lebih 20menit.
- Setelah bumbu meresap, beri santan. Bisa pakai santan fresh dan santan instan. Masukkan 1 bungkus santan instan bubuk ke dalam panci dan tunggu hingga mendidih dan matang, terakhir koreksi rasa.
- Setelah matang, sajikan dengan ketupat dan beri taburan bawang goreng dan sambal
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
