Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Crispy menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy:
- Ambil 1/2 ekor ayam bagian paha (saya dipotong jd 6)
- Ambil minyak goreng
- Siapkan pelapis basah
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/3 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih ulek
- Gunakan secukupnya garam, penyedap dan merica
- Gunakan air es
- Gunakan pelapis kering
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan secukupnya garam, penyedap, dan merica
- Ambil bumbu marinasi
- Sediakan 2 cm jahe, ulek
- Sediakan 2 siung bawang putih, ulek
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt penyedap
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy:
- Cuci bersih ayam, marinasi ayam dan simpan di kulkas kurleb 1-2 jam
- Siapkan bahan pelapis, kekentalan tidak terlalu encer
- Step 1 : pelapis kering
- Step 2: pelapis basah
- Step 3 : pelapis kering
- Ketika ayam masuk di step 3, sedikit tekan tekan supaya ada tekstur cubit cubit saat digoreng
- Goreng di minyak panas dan kecilkan api, masak dengan sekali balik
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
