Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas asam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap pedas asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap pedas asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Pedas Asam memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Pedas Asam:
- Siapkan Bahan Utama :
- Gunakan 1/4 Ayam
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil 1/2 Jeruk Nipis
- Ambil 1 batang Sereh
- Siapkan 3 Bawang Merah
- Siapkan 2 Bawang Putih
- Siapkan Secukupnya Kecap
- Gunakan 2 Cabe Merah Besar
- Sediakan 6 Cabe Kecil Rawit
- Ambil Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Secukupnya Daun Jeruk
- Gunakan Secukupnya Air
Pastinya komposisi cabe yang lebih banyak menjadikan rasa pedas pada ayam kecap tambah nampol, bakal ngucurin keringat deres. Cabe rawit menjadi pilihan cabe yang bakalan membuat ayam kecap pedas sempurna. Hari ni che mat masak asam pedas ayam, biasalah, orang Johor, asam pedas memang tak boleh dipisahkan. Sebenarny che mat malas nak masukkan resipi ni dalam blog, tapi di IG, ada pulak yang minta dikongsikan resipi asam pedas ayam. **Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Pedas Asam:
- Siapkan ayam
- Potong tipis bawang putih dan merah, cabe kecil rawit, dan daun jeruk
- Bersihkan biji pada cabe merah besar lalu potong tipis-tipis
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak tumis Bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan ayam yang telah disiapkan, Beri sedikit air. Masak hingga ayam setengah matang
- Beri kecap secukupnya, tambahkan gula, garam dan lada secukupnya. Masukkan serai yang sudah di geprek
- Masak hingga ayam matang, lalu masukkan irisan cabe merah dan cabe kecil beri sedikit perasan jeruk nipis agar menambah rasa asam dan pedas.
- Ayam siap dihidangkan, beri irisan daun jeruk agar menambah harum masakan.
Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya ***Pada sesiapa yang suka dan tahan pedas, bolehlah tambahkan sedikit lada hitam Leave a comment. Icip-Icip Masakan Ikan Nila Asam Pedas Langganan Para Bupati di Kalbar Tips Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Enak Ala Resto Wajib Coba, Resep Sederhana Ayam Kecap untuk Buka Puasa Kuliner Laut Musiman Wajib Dicoba saat Musim Dingin di Jepang Masukkan potongan tomat dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air dan masukkan kecap, garam, penyedap rasa, dan gula. Masukkan usus yang telah direbus ke dalam bumbu. Tumis usus asam pedas siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Pedas Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
