Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal cikur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal cikur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal cikur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambal cikur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ketika pengen makan yang pedas, pas ada ayam geprek sambal cikur yang mantap abis. Rekomended banget buat kalian yang suka pedas. Jangan Sampai lupa setelah nonton video saya Klik Subscribe semoga Suka Dan Terhibur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek sambal cikur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Cikur memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Cikur:
- Siapkan dada ayam fillet 200 gram
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah telur ayam
- Ambil 1/2 bungkus tepung serbaguna (sajiku)
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 1.5 cm cikur
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan kaldu ayam non msg (saya pakai merk jay's) secukupmya
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Cikur:
- Bersihkan ayam lalu marinasi dengan 3 siung bawang putih dan ketumbar yg sudah dihaluskan, diamkan 30 menit
- Kocok telor lalu tambahkan merica bubik dan garam sambil siapkan tepung serba guna di sebuah piring
- Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam telur lalu angkat
- Masukkan ayam ke dalam tepung serba guna dan lumuri sampai seluruh bagiannya terselimut tepung
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan
- Bersihkan 5 cabai rawit merah, 3 cabai merah, 1 bawang putih, 1 kemiri, dan 1.5 cm cikur lalu goreng dengan minyak sampai agak layu. jangan terlalu lama ya sekitar 15 detik aja
- Haluskan bahan-bahan sambal dengan ulekan
- Masukkan ayam ke dalam ulekkan lalu geprek dan ratakan sambal ke atasnya
- Ayam geprek jadi, siap dimakan bersama nasi panas🥰
Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah makan-rumah makan. Resep sambal ayam geprek ini tentu bisa Anda atur sendiri untuk tingkat pedasnya agar masih bisa ditolelir oleh lidah sendiri, jadi perhatikan selalu jumlah cabe rawitnya ya agak tidak terlalu pedas. Yuk Kita mulai saja mencoba resep ayam geprek sambal korek ini! Tampilan ayam geprek ini agak berbeda dengan geprek lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal cikur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
