Anda sedang mencari ide resep telur dan ati ampela bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dan ati ampela bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep membuat telur bulat bumbu bali, silahkan di coba di rumah Semogaa Berhasil. Selamat datang di chanel Masak yuk di chanel ini berisi video resep-resep masakan dan video lainnya. Saya disini tidak selalu memposting atau on setiap hari, tidak ada jadwal apapun untuk memposting.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dan ati ampela bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur dan ati ampela bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur dan ati ampela bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur dan Ati Ampela Bumbu Bali memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur dan Ati Ampela Bumbu Bali:
- Ambil 5 butir telur ayam
- Sediakan 5 pcs ati ampela ayam
- Siapkan bawang goreng kemasan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas jahe geprek
- Siapkan 1/2 gula merah (separo gula merah yg bulatan kecil)
- Ambil saos saori saus tiram
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan masako rasa sapi (setengah bgks)
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 10 cabe rawit
- Siapkan 8 cabe merah
- Gunakan 1 bgks terasi
Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b. Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c. Tumis bumbu halus sebentar masukan bumbu pelengkapnya tambahkan penyedap rasa,gula jawa. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Cara membuat Telur dan Ati Ampela Bumbu Bali:
- Haluskan bumbu halus saya pake blender biar cepet hehe kan puasa lemes klo ngulek2 😆
- Goreng telur dan rebus ati ampela pke garam aja (kebetulan sy punya udh di rebus dan disimpan dikulkas)
- Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus tambahkan 1 sdm saos saori (biar tambah enak sy memang lbih suka ditmbh saori) kemudian tambahkan gula jawa,sjumput garam,masako,dan masukan semua bahan tambahan (salam,sereh,jahe dan lengkuas) kemudian tumis sampai harum dan matang..(jangan lupa koreksi rasa)…jika rasanya sdh pas dan sdh harum masukan telur dan ati ampela,koleh koleh 5menit saja sampai tercampur rata dan meresap…dan sajikan
Nasi putih hangat disantap dengan ati ampela cabai rawit sangat menggugah selera. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Merupakan jeroan ayam, hati ampela juga dikenal kurang sehat. Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur dan Ati Ampela Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
