Anda sedang mencari ide resep ngo hiang ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ngo hiang ayam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Teochew dish widely adopted in Indonesia, Malaysia, the Philippines. Ngo hiang (Hanzi: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), juga dikenal sebagai heh gerng (Hanzi: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) atau lor bak (Hanzi: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) adalah sebuah hidangan khas Hokkien dan Teochew. Ngo Hiong adalah campuran daging ayam dan udang yang dimasak dengan bumbu ngo hiong dan dibalut dengan kulit tahu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ngo hiang ayam udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ngo hiang ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ngo hiang ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ngo hiang ayam udang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ngo hiang ayam udang:
- Ambil 500 gram daging ayam fillet (cincang)
- Ambil 250 gram udang kupas kulit (cincang)
- Sediakan 3 helai daun bawang (iris tipis)
- Ambil 2 buah wortel (potong kecil kotak2)
- Gunakan 4 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm bubuk ngohiong
- Siapkan 1 sdm kecap asin botol
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 bungkus ladaku
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1 bungkus Kulit tahu (potong jd 8 bagian)
Untuk sisik kering umumnya akan lebih mengeras dan bisa membantu ayam tersebut dari rasa kait saat terbentuk. Nah, untuk sisik yang basah tidak dapat digunakan sebagai tameng tulang kaki. Merupakan kuliner khas China yang sudah diadaptasi ke Indonesia, ngo hiang ini aslinya menggunakan daging babi. Namun, saat ini sudah banyak yang membuatnya dengan berbahan ayam atau udang, kemudian digulung dan dipotong-potong.
Cara menyiapkan Ngo hiang ayam udang:
- Campur semua bahan (kecuali kulit tahu untuk membungkus ya moms)
- Taruh beberapa sendok adonan ke kulit tahu.. dan gulung.. lakukan sampai habis
- Kukus selama 10menit.. setelah dingin, dipotong dulu baru digoreng.. atau sebaliknya goreng 1 roll baru potong potong.. (sesuai selera aja ya moms 😊)
Ngo hiang (chinois simplifié : 五香 ; pinyin : ngó͘-hiong), également appelé heh gerng (chinois simplifié : 虾卷 ; pinyin : hê-kǹg) ou lor bak (chinois simplifié : 五香滷肉 ; pinyin : ngó͘-hiong-ló͘-bah) est un plat d'origine minnan et teochew, servi en Indonésie, Malaisie et Singapour ainsi qu'à Cebu aux. Manakala ayam tersebut mendapat perawatan yang intensif sejak. If you go to Indonesia, it's so easy to find wonton soup or fried wonton. Whether called Ngo Hiong, Ngor Hiang, Wu Xiang, Lor Bak, or any of a variety of names, we feature our favourite foodstuff here! Siapa yang tidak suka dengan udang?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ngo hiang ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
