Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku khas manado memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Siapkan 1/2 kg paha ayam
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 2 iket daun kemangi
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Sereh
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
- Sediakan 1 liter Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah (selera)
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Cuci ayam dan bahan yg lainnya.
- Ulek/blender bumbu yg akan dihaluskan.
- Tumis bumbu masukan daun salam, daun jeruk, daun pandan, sereh.
- Masukan air dan ayam tunggu sampai ayam empuk. Setelah airnya menyusut tambahan garam, gula, kaldu.
- Yg terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi aduk rata.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku khas manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
