Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu kuah masak presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu kuah masak presto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu kuah masak presto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu kuah masak presto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh. Syukaaaa banget ama masakan ini, termasuk anak-anak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu kuah masak presto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Kuah masak presto menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu Kuah masak presto:
- Sediakan 750 gr ayam kampung, potong sesuai selera
- Sediakan Sepotong jeruk nipis / lemon
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 3 bh Cabe kriting
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica butir
- Gunakan 2 cm Kencur
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan Sepotong terasi goreng
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk (ga ada kunyit segar)
- Gunakan Bumbu rajang :
- Sediakan 5 bh cabe kriting
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih kating
- Gunakan 3 btg Sereh, ambil bagian putihnya
- Siapkan seruas jahe
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 4 lbr daun jeruk, sobek² (tambahan sy)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg serek geprek, ikat simpulkan
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu ayam bubuk,
- Siapkan Minyak utk menumis
Nah, dalam resep ayam betutu yang DoyanResep.com bagikan kali ini menggunakan. Indonesian main dish Ayam Betutu, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu makanan favorit keluarga kami Ayo Khadziya buktikan kalau bukan hanya orang Bali saja yang bisa masak Ayam Betutu he he. Masakan Indonesia itu milik kita semua yang.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Kuah masak presto:
- Cuci bersih ayam, kucuri air lemon, sisihkan..siapkan bumbu uleg dan bumbu rajang
- Uleg bumbu halus, rajang bumbu lainnya, lalu siapkan wajan, tumis dg api sedang sampai matang wangi, masukkan ayam, aduk² tambahkan sedikit air, masak sebentar sampai agak meresap.
- Siapkan panci presto, masukkan ayam berbumbu tadi, tambahkan air sampai ayam terendam, jgn lupa gula, garam, kaldu bubuk, lalu tutup panci rapat², masak diatas api sedang selama 20 mnt sejak panci berdesis
- Matikan api dan tunggu sampai panci tdk lgi berdesis, baru boleh buka tutup panci, coba tes rasa, bila blm pas, bisa ditambahkan garam gula, dan masak sebentar dlm keadaan terbuka, sampai meresap. Siap disajikan dg nasi hangat dan lalapan. Foto ke 3 adlh hasil dr resep pake ayam sayur
Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Banyaknya rempah pada suatu masakan akan membuat makanan lebih lezat. Ayam (boleh ayam kampung, kalun, broiler) ingat ayam kampung agak keras karena kerja terus sambil ngejim jadi ototnya kencang sehingga kalau lanjut tentang resep ayam betutu bumbu bali yang meresap sampai tulang. Jika anda pernah berkunjug ke pulau dewata seharunya anda sudah. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu kuah masak presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
