Lagi mencari ide resep asam manis ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam manis ayam goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis ayam goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam manis ayam goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam manis ayam goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam manis ayam goreng menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam manis ayam goreng:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong kecil, sesuai selera
- Gunakan tepung bumbu sajiku
- Ambil 1 bh bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1/2 bh nenas, potong kecil memanjang
- Ambil 1/2 wortel, potong kecil memanjang
- Gunakan 1 cabai besar, iris tipis
- Siapkan Saos tomat
- Sediakan Sambal pedas manis, adanya indofood
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Garam
- Gunakan Kunyit bubuk
Bahan makanan ini dapat diolah Banyak pula resep populer yang terbuat dari daging ayam, seperti ayam goreng madu yang rasanya asam manis. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara membuat Asam manis ayam goreng:
- Siapkan tepung bumbu dalam wadah
- Lumuri ayam dengan sedikit garam dan kunyit bubuk (cuma sebagai pemberi rasa saja, karena di tepung bumbu jugakan sudah ada efek rasa asinnya) kemudian masukan ayam ke dalam tepung secara bertahap sambil langsung di goreng
- Goreng ayam tepung hingga matang kuning kecoklatan
- Tumis irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay tambahkan saos tomat dan sambal pedas manis selanjutnya potongan nenas, wortel dan ayam gorengnya. Tambahkan air secukupnya, sedikit gula, biarkan mendidih dan air berkurang sesuai selera, cek rasa
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam manis ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
