Sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi/ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi/ayam woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi/ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kemangi/ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kemangi/ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 6 ikat daun kemangi
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 cm lengkoas, geprek
- Siapkan 2 lembar dun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Sesuai selera cabe merah dan rawit merah
- Sediakan 3 cm batang sereh, iris ikut dihaluskan
- Ambil 4 irisan lengkoas, ikut dihaluskan
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
Resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedasnya Bikin Nagih. Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku.
Langkah-langkah membuat Ayam Kemangi/ayam woku:
- Cuci bersih ayam, kemangi dan semua bumbunya
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata
- Tambahkan air (sy mulai dgn 1 1/2 gelas air) rebus ayam sampai empuk dan air menyusut, jika air sdh menyusut tp ayam msh kurang empuk, bisa tambahkan air lagi. Masak hingga ayam empuk, air menyusut dan bumbu menjadi lbh kental
- Masukkan daun kemangi. Aduk rata hingga kemangi layu.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi, Koreksi rasa dan sajikan dgn nasi hangat.
Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Membuat ayam woku bukanlah pekerjaan sulit, bahkan bagi pemula sekalipun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi/ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
