Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 24 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan Bahan Dasar
- Sediakan 1/2 Kg Ayam Kampung
- Sediakan 5 Kotak Tahu Putih
- Ambil 1 Liter Air(secukupnya)
- Siapkan 1 Bungkus Santan Siap Pakai
- Sediakan 2 Sdm Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 Butir Kemiri
- Sediakan 2 Cm Kunyit
- Sediakan 2 Cm Jahe
- Siapkan 1 Cm Kencur
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar
- Gunakan 1/4 Sdt Merica
- Siapkan 1/4 Bagian Pala
- Ambil Bumbu Lain
- Sediakan 1 Batang Sereh Ukuran kecil
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Lembar Lengkuas yang Di iris tipis
- Sediakan Bahan Lain (Takaran di sesuaikan dengan Selera)
- Sediakan 2 Sdt Garam
- Gunakan 3 Sdm Gula Pasir
- Gunakan 1/2 Sdt Penyedap Rasa(bisa di Skip)
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Siapkan semua bahan
- Halus kan semua Bahan bumbu Halus…
- Panaskan minyak lalu masukkan daun jeruk…Lengkuas dan sereh…kemudian masukkan bumbu halus…tumis sampai harum…
- Setelah harum…tambahkan air…
- Masukkan Ayam kedalam wajan…
- Masukkan Tahu Putih…
- Tambahkan Gula…garam…dan penyedap rasa….masak sampai Ayam empuk…lalu cek rasa…sesuaikan dengan selera yaaa…jika ayam belum empuk tapi air sudah menyusut…boleh di tambah air lagi sampai Ayam benar2 empuk yaaa….
- Setelah ayam empuk…tambahkan santan dan tunggu sampai mendidih…
- Angkat dan sajikan….
- Saya buatkan sambal Bawang merah buat temen si Opor…😁😁😁😁…
- Ini bahannya…5 Buah Cabai Merah/Rawit Merah…2 Siung Bawang Merah…1/4 Sdt Garam…1 Butir Gula merah…
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
