Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek memakai 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam geprek:
- Siapkan Beberapa potong ayam
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu
- Siapkan 1 bungkus bumbu racik tempe
- Sediakan 1 bungkus Royco ayam
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan sedikit Cabe merah
- Sediakan Cabe rawit beberapa
- Sediakan Bawang puti
- Sediakan Bawang merah
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek:
- Rebus ayam + garam + daun salam + jeruk biar amisnya hilang
- Setelah Mateng lumuri dg bumbu racik sedikit + Royco sedikit sesuai selera
- Kemudian simpan di wadah hingga 4 jam atau semalaman supaya bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap siapkan tepung dan sisa bumbu racik + Royco di campurkan hingga menjadi satu
- Kemudian baluri ayam dg tepung di bolak balik (TDK boleh di pijat2)
- Setelah itu ambil dan rendam kewadah yg berisi air
- Kemudian letakkan kembali ditepung dan di baluri lagi
- Ulangin hingga teksturnya seperti keriting
- Goreng hingga menguning, angkat dan tiriskan
- Setelah itu giling semua bahan cabe, dan bawang + garam dan penyedap
- Geprek ayam tepung dan di beri sambal matah
- Ayam geprek siap di sajikan
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
