Sedang mencari inspirasi resep ayam sisit / ayam suwir bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit / ayam suwir bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit / ayam suwir bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sisit / ayam suwir bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sisit / ayam suwir bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam sisit / Ayam suwir bali menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam sisit / Ayam suwir bali:
- Ambil Dada ayam utuh, fillet buang tulang dan kulitnya
- Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk merendam ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe keriting
- Sediakan 10 cabe rawit
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan sedikit Kencur
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan Bahan tambahan :
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 sereh
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 1 santan kara 60ml (boleh di skip, rasa tetap enak)
Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Ayam sisit is a great dish to make when you are having a lot of guests over because it's really simple and easy for people to help themselves to as much of it as they want. For this reason, it's popular food for celebrations in Bali and people will often make a huge bowl of it along with another of sayur urab and loads of steamed rice for. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya.
Cara membuat Ayam sisit / Ayam suwir bali:
- Cuci ulang ayam setelah direndam jeruk nipis. Fillet tipis, bakar dengan mentega dan sedikit kecap asin lalu suir2 (saya kmren di cacah memanjang ajah mempersingkat waktu)
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bahan tambahan lalu masukkan ayam
- Tambahkan sedikit air / air santan, tambahkan gula garam dan penyedap (totole) biarkan meresap
Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali. Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar. Lebih wangii Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam sisit / Ayam suwir bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
