Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kampung memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong2 sesuai selera.. Aq ayam pejantan yg masih muda
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 15 bwg merah
- Gunakan 10 bwg putih
- Gunakan 8 kemiri
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 8 salam
- Sediakan 4 sereh, geprek
- Gunakan 2 potong besar lengkuas, geprek
- Sediakan 1 butir kelapa yg tua
- Gunakan 2 gayung air utk meres kelapa, 3x peras
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya gulmer
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Cara menyiapkan Opor ayam kampung:
- Setelah ayam dicuci bersih, masukkan k panci presto.. Sisihkan
- Haluskan ketumbar, duo bwg, kemiri dan kunyit.. Panaskan minyak secukupnya d kuali.. Tumis bumbu halus.. Tambah salam, sereh, lengkuas.. Setelah bumbu matang.. Masukkan santan.. Masak sampai mendidih.. Aduk terus y biar g pecah.. Beri garam, kaldu bubuk dan gulmer secukupnya.. Tes rasa.. Setelah mendidih bgt tanda na santan udah matang.. tuang k dlm panci presto.. Masak ayam sampai matang.. Selesai.. Beri bawang goreng
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
