Lagi mencari ide resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:
- Ambil 1 kg ayam bagian paha
- Siapkan 5 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 1 cm jahe (cincang)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang duannya)
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 7 batang cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil Saus tomat
- Ambil Minyaj wijen
- Siapkan Saus tiram
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Kaldu bubuk
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara membuat Ayam Goreng Asam Manis:
- Bersihkan ayam, lalu siapkan ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan.
- Siapkan semua bahan. Untuk menumis.
- Siapkan minyak panas, goreng ayam hingga kecoklatan. Lalu tiriskan.
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bawang putih dan daun jeruk hingga harum, masukkan bawang bombay, cabai rawit merah, saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Test rasa.
- Setelah rasa sudah pas, masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk rata. Setelah rata, masukkan daun bawang. Matikan api dan aduk rata. Siap disajikan.
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
