Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi / woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi / woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam woku kemangi super lembut dagingnya. Resep ayam rica - rica khas Manado extra hot, pedesnya minta ampun. Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi / woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi / woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica kemangi / woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Kemangi / woku memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi / woku:
- Siapkan 250 gram ayam (potong sesuai selera lalu cuci bersih)
- Sediakan 1 genggam daun kemangi yang disiangi
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan lada bubuk (kaldu bubuk opsional)
- Sediakan Bumbu aromatik :
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (diremas)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting
- Gunakan 20 buah cabai rawit
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia Daun kemangi memberikan aroma khas yang menyempurnakan masakan ayam woku. Bila dilihat sekilat olahan ayam woku kemangi ini memang mirip dengan ayam rica-rica.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi / woku:
- Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Lalu tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga matang.
- Setelah matang beri air secukupnya.
- Jika air sudah mendidih, beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Lalu tes rasa. Kalau rasanya sudah pas masukkan ayam. Aduk rata.
- Jika ayam sudah matang. Masukkan daun kemangi. Aduk dan diamkan sebentar agar daun kemangi sedikit layu.
- Matikan kompor. Siap disajikan. 😍🤗
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan. Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas Lantas bagaimana dengan daun bawang dan daun kemangi? Ah duo aromatik ini dimasukkan terakhir saja ketika ayam telah matang sempurna.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi / woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
