Anda sedang mencari ide resep ayam sisit (ayam suwir) bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit (ayam suwir) bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit (ayam suwir) bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam sisit (ayam suwir) bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sisit (ayam suwir) bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sisit (Ayam Suwir) Bali memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Sisit (Ayam Suwir) Bali:
- Gunakan 500 gr Dada ayam fillet
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah Cabe rawit merah
- Ambil 3 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Kencur
- Ambil 1 sdt Rebon/terasi
- Sediakan 100 ml Air
- Sediakan Secukupnya Garam & gula pasir
Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Ayam sisit merupakan ayam suwir khas Bali yang dibuat dari berbagai rempah, sehingga rasanya amat nikmat. Biasanya olahan ayam ini digunakan sebagai salah satu menu nasi campur khas Bali. Kamu juga bisa masak ayam sisit dengan resep di bawah ini.
Cara membuat Ayam Sisit (Ayam Suwir) Bali:
- Cuci bersih dada ayam, lumuri dengan jeruk nipis & garam, diamkan selama 15-30 menit, lalu bilas. Kemudian rebus hingga matang, suwir-suwir
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam secukupnya dan seujung sendok gula pasir
- Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata, koreksi rasa
- Masak hingga air menyusut & bumbu meresap. Sajikan
Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali. Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar. Lebih wangii Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sisit (Ayam Suwir) Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
