Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:
- Gunakan 500 gram ayam siap olah
- Gunakan 1 buah bawang bombay (iris memanjang)
- Sediakan 1 buah cabe merah (iris memanjang)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 5 sdm saus sambal
- Sediakan 6 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt kunyit halus
- Siapkan secukupnya Minyak goreng, gula dan garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica halus
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Asam Manis:
- Ayam di cuci bersih kemudian diberi kunyit dan garam aduk rata, lalu diamkan selama 15 menit.
- Goreng ayam dengan api sedang kemudian angkat setelah di rasa cukup matang
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus dan aduk sampai mengeluarkan aroma wangi.
- Tambahkan sambal, saos tomat dan saos tiram. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya.
- Masak selama kurang lebih 5 menit lalu masukan ayam yang sudah di goreng, kemudian tambahkan daun bawang dan irisan cabe merah. Aduk rata
- Koreksi rasa. Tambahkan gula dan garam atau penyedap jika suka dan masak hingga kuah mengental. Sajikan
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
