Sedang mencari ide resep ayam suwir bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bali menggunakan 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Bali:
- Sediakan 250 gr filet ayam, rebus, suwir2
- Ambil 65 ml santan kara
- Ambil 5 sendok sayur air kaldu
- Ambil 1 sendok sayur minyak goreng
- Ambil π₯Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 60 gr cabai merah keriting
- Sediakan 20 gr cabai rawit merah
- Siapkan 5 gr kunyit
- Sediakan 5 gr kencur
- Gunakan 5 gr terasi
- Sediakan 3-4 sendok sayur air
- Gunakan π₯Bumbu lainnya:
- Gunakan 5 gr asam jawa
- Gunakan 10 gr gula merah
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 10 gr lengkuas, memarkan
Simak β resep cara membuat Resep yang kami maksud adalah ayam suwir dengan tambahan bumbu pedas yang mantap khas Bali. Resep Ayam Suwir - Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan spesial keluarga. Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Ciri khas ayam suwir Bali ini tentu terletak pada bumbu dan rempah yang digunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bali:
- Rebus ayam hingga matang, angkat, tiriskan, biarkan dingin, lalu suwir2 ayam. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Saya diblender jadi pakai 3-4 sendok sayur air.
- Panaskan 1 sendok sayur minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu lainnya, aduk rata, tumis bumbu hingga benar2 matang & air menyusut. Wangi banget π
- Setelah air menyusut & bumbu matang, tambahkan 5 sendok sayur air, aduk rata, biarkan mendidih & agak menyusut.
- Masukkan santan kara. Untuk santan bisa di skip ya, tanpa santan juga tetep enak π. Aduk rata.
- Masukkan ayam suwir, aduk rata. Masak hingga air menyusut, masak dgn api kecil saja ya, supaya tdk cepat gosong & bumbu menyerap sempurna kedalam suwiran ayam.
- Ini setelah airnya menyusut. Saya masak nyemek, jadi masih ada kuahnya sedikit sekali, spy ga kering2 amat gitu ayamnya π
- Ayam suwir bali siap disajikan. Ini sudah pedas loh, mantul pokoknya πππ
- Di plating ala nila π
- Langkah Pembuatan. Selamat Mencoba π
Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΈΡΡ ΠΎΡ Ayam Suwir (@ayamsuwir). Oleh-oleh khas dari Solo, Enak, gurih, tanpa pengawet, tanpa MSG, disukai anak-anak, praktis untuk sarapan pagi dan bekal. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. Untuk penyuka pedas, ayam suwir bali ini bisa dicoba. Bagi yang tidak menyukai pedas, tidak perlu menambahkan cabe rawit pada ayam suwir bali ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!