Ayam Woku Kemangi Manado
Ayam Woku Kemangi Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku kemangi manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku kemangi manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi Manado menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi Manado:
  1. Siapkan 1/2 kg daging ayam, cuci
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil air'y (tambahan dari sy)
  3. Gunakan Sejumput garam (tambahan dari sy)
  4. Gunakan Minyak goreng secukup'y
  5. Gunakan 400 ml air
  6. Ambil >>Bumbu yg dihaluskan :
  7. Ambil 7 siung bawang merah, cuci
  8. Ambil 4 siung bawang putih, cuci
  9. Sediakan 2 butir kemiri, cuci, sangrai
  10. Sediakan 3 buah cabe rawit merah, cuci
  11. Siapkan 5 buah cabe merah kriting, cuci
  12. Gunakan 5 cm kunyit, cuci (sy pake 1/2 sdt kunyit bubuk)
  13. Sediakan 2 cm jahe, cuci
  14. Siapkan >>Bumbu utama :
  15. Ambil Garam secukup'y
  16. Gunakan Gula pasir secukup'y
  17. Sediakan Kaldu bubuk instant secukup'y
  18. Ambil Lada bubuk secukup'y
  19. Siapkan >>Bumbu pelengkap :
  20. Sediakan 1 ikat kemangi, petiki daun'y, cuci, tiriskan
  21. Siapkan 1 batang serai, cuci, geprek
  22. Siapkan 4 lembar daun jeruk, cuci, sobek²
  23. Sediakan 1 lembar daun kunyit, cuci
  24. Siapkan 1 buah tomat, cuci, potong²
  25. Gunakan 1 papan pete, kupas (tambahan dari sy)

Disetiap video yang saya buat banyak TIPS and TRICKS. Jadi tolong biasakan jangan mempercepat video agar. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi Manado:
  1. Kucuri ayam dg jeruk nipis. Lalu balur dg garam. Remas² supaya meresap. Lalu bilas dg air hingga bersih. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan tomat, serai, daun kunyit & daun jeruk. Aduk² hingga bumbu tercium wangi.
  3. Masukkan ayam. Aduk² sebentar. Tambahkan air.
  4. Tambahkan bumbu utama. Aduk². Stlh ayam 1/2 matang, masukkan pete. Masak kembali sampai ayam matang, empuk & bumbu meresap. Test rasa.
  5. Stlh ayam matang & kuah mengental, masukkan daun kemangi. Aduk² sebentar. Angkat.
  6. Sajikan.
  7. Alhamdulillaah.

Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Aduk sampai meratan dan tunggu sampai matang lalu masukkan tomat, irisan bawang polong dan daun kemangi. Aduk merata lalu diangkat dan siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!