Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku Khas Manado memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Sediakan 400 gr ayam
- Ambil 1 buah lemon
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh di geprek
- Ambil 2 cm lengkuas di geprek
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt lenyedap rasa
- Gunakan 1/4 lada bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Rendam ayam menggunakan air lemon diamkan selama 20 menit
- Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum
- Tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam tambahkan air dan masukan ayam
- Tambahkan gula, garam, oenyedap rasa, dan lada (koeksi rasa) lalu tambahkan daun kunyit lalu daun kemangi masak hingga air surut.
- Setelah air surut tambahkan daun bawang dan tomat. Dan selesai ayam woku siap untuk dinikmati
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
