Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar:
- Sediakan 1 ekor ayam (yg besar)
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Sediakan 6 bh bawang putih
- Siapkan 6 bh cabai merah kriting
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe..di parut
- Gunakan Sedikit ketumbar
- Sediakan 1 bks kecil ladaku
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 bt sereh..di geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas..di geprek
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 bh gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan Air
- Siapkan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sachet masako ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Sambal:
- Sediakan Cabai merah kriting
- Siapkan Cabai rawit merah
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Gula & garam
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara membuat Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam.haluskan bawang, cabai,kunyit,ketumbar.
- Tumis bumbu halus bersama jahe dan salam,sereh,lengkuas.
- Klw sudah harum masukkan ayam..Sampai keluar air tambahkan gula merah,kecap & air.
- Kalau air sudah tinggal sedikit masukkan ladaku,masako & madu.
- Diamkan sebentar..boleh diaduk sesekali biar bumbu rata..tambahkan garam..cek rasa..
- Kalau sudah benar benar sa'at airnya..matikan kompor..siap untuk di bakar..😄
- Untuk sambal..rebus cabai,bawang, tomat..kemudian uleg..beri perasan jeruk limo biar sedap..siap sajikan bersama ayam bakar & lalap..
- Selamat mencoba..🤤
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
