Ayam woku pedas
Ayam woku pedas

Anda sedang mencari ide resep ayam woku pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam woku pedas menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam woku pedas:
  1. Ambil Bahan Bumbu halus: uleg/blender
  2. Sediakan 3 batang serai iris
  3. Ambil 5 siung baput
  4. Sediakan 13 siung bamer
  5. Sediakan 3 cm jahe iris
  6. Gunakan 5 cm kunyit iris
  7. Siapkan 4 cabe merah iris
  8. Sediakan 6 cabe rawit
  9. Gunakan 2 buah kemiri
  10. Ambil Bahan Lain
  11. Sediakan 1 ekor ayam negeri, jd 16 potong
  12. Gunakan 2 batang serei geprek
  13. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  14. Siapkan 2 buah tomat iris
  15. Sediakan 2-3 daun bawang iris
  16. Sediakan 3 lembar daun pandan diikat
  17. Sediakan 250 gr daun kemangi
  18. Ambil 400 ml air
  19. Sediakan Secukupnya:gula,garam,ladabubuk, kaldujamur

Ayam Woku ini merupakan makanan khas Manado lho! dan juga menjadi hidangan favorit bagi setiap orang, terutama yang menyukai rasa pedas. Lihat juga resep Ayam Woku Pedas Kemangi enak lainnya. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe.

Cara menyiapkan Ayam woku pedas:
  1. Cuci ayam, lalu rebus,buang airnya sisihkan
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus,daun jeruk dan serei gepreknya.. sampai kluar aromanya
  3. Masukan tomat.. aduk² sampai layu
  4. Masukan ayam lalu aduk rata
  5. Tambahkan air.. beri gula,garam,lada,kaldu jamur
  6. Tambahkan daun pandan,masak sampai bumbu meresap,dan ayam empuk
  7. Masukan daun bawang dan daun kemangi, aduk hingga rata lalu icip rasa
  8. Angkat dan sajikan.. dengan nasi hangat.. nikmat MasyaaAllah

Selain ayam rica rica dan woku ini masih ada ayam bumbu rujak, ayam suwir pedas, ayam saus padang dan masih banyak lagi. Tiap resep tersebut memang mempunyai bumbu khas tersendiri yang memberikan aroma dan rasa yang berbeda. Sama seperti resep ayam woku belanga yang akan kita masak hari ini. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!