Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Ambil 1 kg daging ayam kampung
- Gunakan 1 butir kelapa ambil santannya saja 1500 ml
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 5 cm lengkuas
- Siapkan 4 cm jahe
- Sediakan 1 sisir gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt micin
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 gram lada bubuk
- Sediakan 6 biji kemiri
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung:
- Potong daging ayam sesuai selera, karena saya pakai daging ayam jantan kampung jadi saya potong kotak sedang
- Haluskan bumbu halus dan tambah sedikit minyak goreng
- Masukkan dalam panci bumbu yang sudah dihaluskan dan tambah bumbu lainnya
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukkan air dan tunggu sampai mendidih
- Masukkan ayam dan tunggu sampai ayam empuk
- Masukkan santan dan tes rasa, aduk opor sampai matang dan mendidih
- Opor siap dinikmati
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
