Sedang mencari ide resep sate ayam saus teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam saus teriyaki yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebelumnya saya pernah membagikan kepada anda sebuah resep cara membuat sate jamur saus teriyaki, dan untuk resep sekarang masih sama namun dengan bahan. Resep Ayam Saus Teriyaki Super Enak dan Praktis Ala Bunda Tika. AYAM GORENG TEPUNG SAUS TERIYAKI SAORI - menu buka puasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam saus teriyaki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam saus teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam saus teriyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Ayam Saus Teriyaki memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ayam Saus Teriyaki:
- Siapkan 2 Filet Dada Ayam ukuran kecil/sedang
- Siapkan Bumbu Marinade :
- Gunakan 1 1/5 sdm Kecap Asin
- Ambil 11/5 sdm Saus Teriyaki
- Gunakan 1-2 Cabai rawit merah/orange, cincang halus
- Siapkan 2 sdm Air Jeruk Nipis/Jeruk Lemon
- Ambil 1 sdm Cuka Apel (bisa di skip)
- Sediakan 1 sdm Gula Jawa, sisir (yg suka manis lebih kan)
- Siapkan 2 cm Jahe, geprek
- Sediakan Bumbu Olesan :
- Ambil 1 1/5 sdm Saus Tiram
- Ambil 1 sdm Saus Teriyaki
- Siapkan 1 sdm Sweet Chilisauce
- Sediakan 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan 1 sdt boleh lebih Saus Ikan/Fishsauce
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih, geprek
- Siapkan 1 Ruas Sereh, potong2 dan geprek
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
Masukkan air, SAORI® Saus Teriyaki dan kecap manis aduk rata, masak hingga matang. Cara membuat sate ayam bumbu teriyaki: Siapkan tusuk sate, setiap tusuk sate tusuki berurutan: Potongan daun bawang, ayam, daun Olesi sate dengan bumbu dan panggang hingga matang, angkat. Sajikan hangat dengan saus cabe dan mayonnaise. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Saus Teriyaki:
- Cuci bersih filet ayam nya, potong dadu besar. Campurkan bahan Marinasi, didihkan sebentar. Koreksi rasa, dinginkan. Bila bumbu marinasi sudah dingin, tuangkan ke dalam potongan ayam lalu aduk/campur sampai rata kemudian simpan di kulkas kira2 satu jam.
- Didihkan sebentar saja semua bahan bumbu olesan, sisihkan. Keluarkan potongan ayam yang sudah di marinasi, tusukkan ayam satu persatu.
- Panaskan wajan datar/grill/happycall, tuang minyak atau margarin secukup nya. Mulai proses memanggang, olesi sate dengan bumbu olesan sampai sate matang. Hidangkan dengan Salat atau Sayur Labu Siam atau oseng Taoge.
Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat smooth, kental dan legit. Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini. Salah satu variasi olahan ayam yaitu Ayam Bakar Saus Teriyaki yang memiliki citarasa yang sangat gurih, enak dan lezat bangett. Ayam yang dimasak dengan bumbu teriyaki kemudian dipanggang di atas bara api sampai kering menambah kelezatan dari masakan ini. Mulai dari resep sate ayam sampai sate seafood ada disini bun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam saus teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
