Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu ala bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu ala bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Review Bebek Betutu di Bebek Tepi Sawah Ubud Bali Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished Different regions in Bali also prepare betutu in slightly different way. In Gianyar, the betutu is wrapped in banana leaves, like in this recipe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu ala bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu ala bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu ala bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu ala Bali memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu ala Bali:
- Ambil 15 bj paha ayam potong atau 2ekor ayam kampung
- Siapkan 30 gram garam dapur
- Sediakan 10 gram knorr ayam
- Gunakan 100 gram cabe rawit diiris tipis2
- Sediakan 125 gram bwang merah iris tipis
- Siapkan 50 gram kunyit diblender halus
- Sediakan 100 gram serai iris tipis2
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 50 gram lengkuas muda
- Ambil 2 liter air
- Siapkan minyak untuk menggoreng
Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini. Ya sebagai masakan khas Gilimanuk, Bali, ayam betutu punya cita rasa yang gurih dan pedas. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu ala Bali:
- Bersihkan ayam. Tiriskan
- Lumuri ayam dengan garam dan knorr ayam hingga rata. Diamkan 10menit
- Aduk 100gr cabe rawit yg diiris tipis..125gram bw merah diiris tipis..50gram kunyit yang udah diblender halus dan 100gr serai yg udah diiris tipis hingga rata. Lumuri daging ayam dengan bumbu tadi. Diamkan 30menit
- Tuang 2liter air. Masukkan daun salam dan lengkuas. Ungkep dgn api kecil hingga empuk dan matang. Kalo suka digoreng…lebih baik diinapkan semalam di kulkas. Kalo saya suka tanpa digoreng..supaya mengurangi pemakaian minyak. Saya siram kiah sedikit saat dimakan
- Halaman berikut utk sambal matahnya ya 😉😊
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Ayam betutu khas Chef Vindex bisa dimasak dalam waktu yang relatif sebentar dengan bumbu yang sederhana dan alat masak yang ada di rumah. Hidangan ini jadi favorit banyak orang, salah satunya karena penggunaan beragam bumbu dan rempah khas Bali yang bisa membuat lidah bergoyang. Ayam betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali dan Nusa Tenggara. Menggunakan banyak bumbu rempah membuat ayam betutu sangat nikmat dan super endeus!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu ala Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
