Lagi mencari ide resep ayam suwir bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Ayam Suwir Bumbu Bali - which literally means shredded chicken in Balinese spices - is one easy chicken dish with exotic taste and aroma.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Bali memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bali:
- Siapkan 300 grm dada ayam
- Gunakan 100 ml santan kental
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus ayam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah / cabe keriting
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk atau 1/2 ruas jari kunyit segar
- Siapkan 1/2 sdt kencur bubuk atau 1/2 ruas jari kencur segar
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir halus
- Siapkan 100 ml air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Gunakan Bumbu pelengkap lain :
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk sobek2
- Gunakan Sedikit lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh bagian putihnya, geprek
Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Saya bukan orang Bali, tetapi kami sangat menyukai kuliner khas Bali, salah satunya Ayam Suwir Pedas Khas Bali yang lezat dan sang. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bali:
- Rebus dada ayam kurang lebih 30 menit, tiriskan dan suwir suwir
- Panaskan wajan, beri minyak, tumis bumbu lainnya dan bumbu halus sampai wangi
- Masukkan santan dan ayam suwir
- Aduk aduk sampai mendidih, tutup dan aduk sesekali, biarkan sampai santan menyusut dan bumbu meresap
- Ayam suwir siap di sajikan, atau biarkan dingin, taruh di wadah bersih kedap udara masukkan kulkas, dan panaskan kembali bila akan di sajikan, semakin kesat meresap semakin enaaaak
Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
