Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung (resep diah didi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung (resep diah didi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung (resep diah didi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung (resep diah didi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung (resep diah didi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung (resep Diah Didi) memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam kampung (resep Diah Didi):
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung (saya 1 ekor krn ayamnya kecil)
- Ambil 1500 ml santan encer
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir biar nanti mudah larut
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (tambahan dr saya)
- Ambil Bahan halus :
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar butir sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 1/4 sdt merica butiran
- Gunakan 1/8 sdt jintan ( saya tdk pakai krn gk punya?
Ayam kampung asli biasanya memiliki badan lebih ramping dan memanjang. Opor ayam kampung. ayam, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri sangrai, Ketumbar, Lada bubuk, Jintan, Kunyit bakar. Saat pulang kampung, biasanya dimasakin ini sama ibu, bumbunya sederhana tapi dibuat dengan cinta 😍😍. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung (resep Diah Didi):
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum
- Masukan ayam, aduk2
- Masukkan santan dan bahan2 lain
- Didihkan, koreksi rasa
- Masak sampai meresap, saya pakai api kecil dan panci d tutup
- Taburi bawang goreng, siap d hidangkan
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit? Ada resep opor ayam ala anak rantau yang hemat dan praktis, ada juga resep opor mozzarella yang kekinian banget. Mana nih yang kamu pilih buat Lebaran?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung (resep Diah Didi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
