Lagi mencari ide resep ayam saos asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saos asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saos asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam saos asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam saos asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam saos asam manis memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam saos asam manis:
- Ambil 5 potong ayam
- Sediakan 3 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 2 cabai besar iris tipis
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdt saos kecap
- Gunakan Secukupnya lada dan garam
Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.
Cara membuat Ayam saos asam manis:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, masukkan ayam, tambahkan sedikit air tunggu hingga air surut, masukkan saos sambal dan kecap
- Tambahkan lada dan garam, koreksi rasa.
- Ayam saos asam manis siap dihidangkan
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Salahsatu yang bisa anda buat dari hidangan berbahan dasar udang adalah menu udang asam manis. Penyelelsaian: Atur rollade di atas piring saji, tuang saus asam manis di atasnya. Demikian info Resep Cara membuat Rollade ayam asam manis, semoga berguna bagi anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam saos asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
