Ayam Asam Manis
Ayam Asam Manis

Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Asam Manis:
  1. Siapkan 250 gram fillet dada ayam, iris tipis lalu baluri dengan garam
  2. Sediakan 4 sdm tepung sagu, encerkan dengan 50 ml air
  3. Gunakan 1 sdm tepung terigu, masukkan ke larutan tepung sagu
  4. Gunakan 5 cabe rawit jawa, uleg halus
  5. Ambil 3 siung bawang putih, iris
  6. Sediakan 4 siung bawang merah, iris
  7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  8. Gunakan 4 sdm saos tomat
  9. Ambil 2 sdm saos tiram
  10. Ambil 1 batang wortel ukuran sedang, serut memanjang
  11. Sediakan 1 ruas daun bawang, potong-potong
  12. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  13. Gunakan 1/2 sdt garam
  14. Sediakan jika suka Kaldu bubuk

Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
  1. Campurkan irisan daging ayam ke larutan sagu+tepung hingga rata, goreng satu per satu hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang merah + bawang putih + ulegan cabe + serutan wortel hingga harum, masukkan 6 sdm air. Masukkan saos tomat + saos tiram
  3. Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk ke tumisan, tes rasa. Jika telah sesuai, angkat.
  4. Tata gorengan ayam diatas piring, siram dengan saus asam manis. Taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati

Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!