Lagi mencari inspirasi resep ayam woku (ayam rica-rica) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku (ayam rica-rica) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku (ayam rica-rica), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku (ayam rica-rica) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku (ayam rica-rica) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku (Ayam Rica-rica) menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku (Ayam Rica-rica):
- Gunakan 1 ekor ayam potong
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Siapkan 3 tangkai daun bawang
- Ambil 3 batang sereh
- Gunakan 5 tomat kecil
- Ambil 1 jeruk nipis
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 14 butir bawang merah
- Sediakan Cabe rawit satu genggam/lebih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 kemiri sangrai
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku (Ayam Rica-rica):
- Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Disini sya blender bumbunya, krna males ngulek hehe.. setelah bumbu harum dan berubah warna masukan, sereh, daun jeruk, dan tomat. Lalu masukan ayam, bumbui dgn garam dan penyedap rasa ayam. Tambahkan air, lalu aduk
- Jika air sudah menyusut dan ayam sudah matang, masukan daun bawang dan kemangi. Koreksi rasa yaa😘
Mohon maaf atas informasi yang salah sebelumnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku (ayam rica-rica) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
