Sedang mencari ide resep ayam kecap sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Kecap Sunda enak lainnya. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kecap Sunda menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Sunda:
- Sediakan 300 gram ayam potong, bersihkan, beri air jeruk limo
- Sediakan 100 gram tempe tahu goreng (tambahan saya)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdm larutan air asam Jawa
- Sediakan 1/4 sdm garam
- Siapkan Cabe rawit (skip)
- Siapkan Tomat hijau (skip)
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bahan bumbu iris :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit hijau (pengganti cabe hijau karena kosong)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
Daging ayam itu sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan yang siap. Ayam bumbu Sunda jenis bakaran memang lain dari yang lain. Selain unik dan khas citaranya juga mudah dibuat. Bunda yang menyukai dan ingin mencoba resep ayam bakar sunda ini disarankan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna
- Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan larutan air asam jawa. Aduk rata
- Tuang air. Masukan tempe dan tahu goreng. Masak hingga mendidih sambil dikecilkan apinya.
- Masak hingga air menyusut. Koreksi rasanya.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Siap disajikan.
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap. Bahasa Sunda adalah bahasa yang mempunyai banyak makna dalam satu hurup. Sehingga banyak orang menggunakannya untuk membuat kata-kata sunda mulai dari yang lucu, romantis atau sedih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
